原标题：秋季吃橙来开胃 4款创意橙美味告诉你

秋季有时候肠胃不舒服，吃不下东西，专家指出，秋季吃些橙可以适当开胃和胃，那橙子只可以做水果吃？当然不是啦，橙子的美味也可以做成创意的美味哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

橙子的功效

1、和胃降逆

橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结

橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

3、消瘿

因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。

4、杀鱼蟹之毒

橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香 鲜美。

4款橙之美味

香橙鸡盏

材料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗。

做法：

1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟。

2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用。

3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出。

4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可。