本报讯（记者谢伟端陈小阳文/图）14日至15日，首届安溪铁观音青年高技能人才制茶赛在安溪茶叶新乡龙涓的内灶茶叶合作联社举行，来自龙涓的20名“80后”、“90后”制茶师，现场比赛制茶技艺。

这些青年年龄最大的34岁，最小的仅21岁，均已通过高级制茶师的理论考试，接下去若通过实际操作，且条件符合，就能晋升为高级制茶师。“一泡好茶来之不易，采、摇、炒，焙，每个步骤都不能闪失。”下洋村的李泽龙年纪虽轻，谈起茶来却头头是道。活动现场，不乏女制茶师身影，福都村的李静，此前就读安溪一家茶校茶艺班，她说，茶艺源自茶生活，两者互动融合，让她对如何炒制好茶有了更为深刻的体悟。经过角逐，内灶茶叶合作联社的陈剑彬夺魁。

“青年积极学茶、制茶，产业后继有人。”担任赛事评委的安溪县茶叶协会副会长、中国茶都（安溪）职业技能鉴定站站长苏兴茂说，开展青年高技能人才制茶赛，为安溪茶产业可持续发展奠定了基础。

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